O xarope de glicose Iceberg na embalagem de 150 g é uma opção prática para quem deseja utilizar esse ingrediente em receitas de confeitaria e culinária.
É um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce comparado ao açúcar da cana.
É altamente viscoso e utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.
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